WIFI: Baldoria invitados / Holaraffaella
In Baldoría, you can enjoy the best Neapolitan pizza while listening to live music from our balcony: a pharmacy that will cure you with the best Italian medicine (delicious food and lively atmosphere guaranteed).
APPETIZER AND ARTISAN BREAD FROM OUR FRIEND PANADARIø 2.4 PER PERSON
If you don’t want bread or appetizer, feel free to let us know.
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Appetizer
Carpaccio Primavera
18
Beef carpaccio, creamed garden peas, and a salad of asparagus, fava beans, and Pecorino Romano.
Gluten, Egg
Tagliere Misto
22
Coppa di Cinta Senese, truffle mortadella, red wine salami, smoked guanciale, Parmigiano, Pecorino DOP, smoked burratina and vegetable giardiniera
Nut with shell, Gluten, Dairy
(G)
Mortadela a la trufa
9
Truffled Mortadella, the best
Nut with shell, Gluten
Frittatina Cacio e Pepe
12
Pasta croquette from Di Martino pasta factory with cacio e pepe, Joselito Iberian pork jowl, scamorza cheese and basil sprouts.
Gluten, Dairy
Crunchy Provola & Pepe
13
Pizza slice with provola e pepe, smoked mozzarella, slow-simmered San Marzano tomato cream, candied yellow cherry tomatoes, a blend of seven peppers, and a basil and Pecorino Romano emulsion.
Gluten, Egg
Burrata San Marzano
15
Burrata from Andria, San Marzano pappa al pomodoro, tomato confit, peppers and basil pesto.
Dairy
(V)
Burrata Tartufata
17
Burrata from Andria, black truffle cream from Abruzzo, fresh seasonal salad, toasted hazelnuts, crispy guanciale, shichimi, and basil oil.
Nut with shell, Dairy
(G)
Croquetas alla Parmigiana
10
Deep-fried eggplant confit, tomato San Marzano, smoked mozzarella, basil and Parmesan
Nut with shell, Gluten, Egg, Dairy
Very Important Pizza: Perfect for sharing...
Marinara del Cantábrico
14
Double-baked pizzetta montanara, San Marzano tomato cream, fried garlic, alioli, wild oregano, Cantabrian anchovies and baby basil sprouts
Gluten, Dairy, Fish
Pizza Napoletana
Carbonara de Espárragos
17
Cream of asparagus from La Huerta de Aranjuez, fior di latte, crispy guanciale, carbonara cream, and Pecorino Romano.
Gluten, Dairy
Bugs Bunny
16
Carrot cream from Aranjuez, smoked stracciatella, tarragon, crispy carrot, and shichimi.
Gluten, Dairy
(V)
Pibe de Oro-PREMIADA MEJOR PIZZA DE LA COMUNIDAD DE MADRID 2025-
23
Yellow Pomo d'Oro cream from Vesuvio, Joselito Gran Reserva 2019 ham, crunchy artichokes, mint, fresh burrata cream from Puglia, crispy basil and Idiazabal cheese snow.
Gluten, Dairy
Margherita
13
Mozzarella fior di latte, tomato San Marzano and fresh basil
Gluten, Dairy
(V)
Bufala Fest- PREMIADA MEJOR PIZZA DE ESPAÑA-
17
Roasted San Marzano tomato sauce, mozzarella di Bufala DOP, confit tomatoes, Parmesan chips, basil pesto and lemon
Nut with shell, Gluten, Dairy
(V)
Te queso mucho
15
Cabrales and ricotta cream, fior di latte, Manchego cheese, San Marzano and strawberry jam, and shichimi.
Gluten, Dairy
(V)
Burrata tartufo
20
Black truffle cream from Abruzzo, burrata from Puglia, ricotta cheese, black truffle and chives
Gluten, Dairy
Primi Piatti - Pasta
Boom Boom Amatriciana
17
Ravioli stuffed with Amatriciana sauce, pecorino cream, crispy guanciale, Parmigiano-Reggiano chips and black pepper.
Gluten, Egg, Dairy
Spaghetti alla Nerano
18
Spaghettoni, fried zucchini marinated in mint, pecorino, Parmigiano Reggiano and basil
Gluten, Egg, Dairy
(V)
Ravioli alla Vignarola
16
Ravioli alla vignatola filled with artichokes, pea cream, asparagus, broad beans from Aranjuez and crispy guanciale.
Gluten, Egg, Dairy
(V)
Carbonara Auténtica
16
Egg yolk, Pecorino Romano, black pepper and guanciale
Gluten, Egg, Dairy
Carbonara Tartufata
20
Egg yolk, Pecorino Romano, black pepper, guanciale and fresh truffle from Molise
Gluten, Egg, Dairy
Cacio & Tartufo
23
Served directly in the Pecorino cheese wheel, fresh black truffle, Parmesan, truffle sauce
Gluten, Egg, Dairy
(V)
Buongiorno Pescheria
24
Spaghetti alla chitarra, with seafood, squid ragu, prawns and tomatoes from Vesuvius.
Crustaceans, Gluten, Egg, Fish, Sulfites
Pappardelle al Ragù Napoletano
17
Pappardelle with Napolitan ragout slow-cooked for 8 hours, meatballs, scamorza sauce and fresh basil
Gluten, Egg, Dairy
Secondi Piatti
Pollo a la Cacciatora
22
Chicken cacciatora roll “porchettato”slow-cooked, served with rustic mashed potatoes, sweet-and-sour peppers in their own sauce, and baby carrots.
Dairy
(G)
Pulpo Paul
23
Grilled octopus, mashed potatoes, Padrón peppers, aioli, crispy potato chips and La Vera paprika
Crustaceans, Dairy, Fish
(G)
Baldoria Cesar Salad
17
Grilled herb-marinated chicken, lettuce hearts, Caesar sauce, crispy guanciale, tomato mayo, toasted bread and Parmigiano Reggiano
Gluten, Egg, Dairy, Mustard
(G)
Cotoletta alla Milanese
29
Milanese cutlet (450gr), crispy potato, roast lemon, green salad, tartar sauce
Gluten, Egg, Dairy
Dolci
A far l'amore Tiramisù
8
Classic, Savoiardi biscuit, Mascarpone and egg cream
Nut with shell, Gluten, Egg, Dairy, Sesame, Sulfites
(V)
Panna cotta Exótica
9
Creamy Pannacotta, pineapple, passion fruit, raspberry and kiwi
Dairy
(VG)
Quesomania
9
Cheesecake, Sicilian Pistachos and lots of love
Nut with shell, Egg, Dairy
(VG)
Cacao Meravillao
9
Our version of bread and chocolate. Cocoa padellino with gianduja sauce, vanilla whipped cream, apricot jam and toasted hazelnuts.
Nut with shell, Gluten, Egg, Dairy
(V)
Choco Bomb
9
Baked profiterol filled with hazelnut ice cream, coffee praline and melted chocolate sauce
Fruit with shell, Gluten, Egg, Dairy
(V)
Gelato Lovers
6
Home made ice creams
Nut with shell, Egg, Dairy
(VG)
Drinks
Beer
1/3 de Águila Sin Filtrar
4.50
1/3 de Amstel 0,0 Tostada
4.50
1/3 de Cruzcampo Sin Gluten
4.50
Doble de MORETTI
5
Doble de Águila Dorada
4.60
Limonata
Limonada
5
Alcohol-free. Sparkling water, lemon juice and cucumber-basil syrup.
Soft drink
Aranciata Antica ricetta Siciliana
4.50
Organic soft drinks made from red orange juice
Chinotto Antica ricetta Siciliana
4.50
Organic soft drink based on natural chinotto juice
Ginger ale ROYAL BLISS
4.50
Ginger beer ROYAL BLISS
4.50
Tonica ROYAL BLISS
4.50
Coca-cola zero
3.60
Coca-cola
3.60
Te and infusion
Infusion herbs
3.50
Citronella, cinnamon sticks, olive leaves, rosemary, thyme, lavender.
Infusion of red fruit
3.50
Mint, hibiscus, blackberry leaves, orange peel, elderberry.
China Sencha
3.50
Green tea, mango, orange peel, natural aroma, rose petals.
Lapsang Souchong
3.50
Black tea, spiced with special woods.
Kalahari
3.50
"Kalahari" Rooibos, citronella, orange peel.
European Organic Chamomile
3.50
Natural Juice
No data was found
Coffee Napoletano
Carajillo
4.00
Cappuccino
3
Latte
2.70
Macchiato
2.50
Espresso
2.20
Water
Cabreiroa con Gas
3.85
Cabreiroa sin gas
3.80
Cocktails
Lotus Martini
10
Vodka infusionada con Lotus, frangélico y Kalhua
Negroni per tutti
12
Beetroot ginebra, vermouth, prosecco y Campari
Olio Cuore 🌶️
11
Ginebra, aceite virgen extra, vodka Tabasco, Italicus y lima
Palom-ITA
Hibiscus tequila, super juice de pomelo, romero y lima
24K Magic
11
Gin, Amaretto, Sage Infusion, Lemon and Crodino, Passion Fruit Fritter
Amalfi Tonic
10
Our version of the Gintonic with lemon granita from Sicily
NOT BLOODY, ITALIAN MERY
11
Vodka macerated with parmigiano, tomato water, balsamic vinegar of Modena, blueberries and rosemary.
Mojito Siciliano
12
Rum mint infused, mix of mint, blood orange, cardamom, Syracuse lemon and soda
Total White
10
Smoked ginger super foam, J.W. black label whiskey, flavoured honey.
Baldoria Sangria
8
Prosecco, Gin, lots of fresh fruit, tropical infusion.
ParacetAmore
9,00
Prosecco, Rosolio of bergamot, Peach, Raspberry and a citric air.
Non-alcoholic Cocktails
San Marzano Power
8
Alcohol-free. Tomato water, balsamic vinegar of Modena, blueberries and rosemary.
Casa Mia Tea
4
Alcohol-free. Red Berry Tea with our spice blend.
Limonada
5
Alcohol-free. Sparkling water, lemon juice and cucumber-basil syrup.
Wines
Sommelier's Wine List
Sommelier's Wine List Ribolla Gialla S. Helena Venezia Giulia IGT 2022
Ribolla Gialla
7538
Fantinel
(Friuli Venezia Giulia)
38
Grignolino
7539
Iuli
(Piemonte)
39
Trebbiano, Ottonese
7540
Damiano Ciolli
(Lazio)
40
Nebbiolo Langhe DOC Coste
Nebbiolo
7541
Principiano
(Piemonte)
41
Catalanesca
7542
Montesomma
(Campania)
42
Muscatedda Terre Siciliane IGT 2022
Moscato di Alessandria
7542
Marabino
(Sicilia)
42
Pinot Bianco DOC Terlan 2022
Pinot Bianco
7544
Cantine Terlan
(Alto Adige)
44
Valpolicella Ripasso DOC "Campo Bastiglia"
Corvina 45%, Corvinone 40%, Rondinella 15%
7545
Ca Rugate
(Veneto)
45
Chianti Classico DOCG
Sangiovese
7549
Monteraponi
(Toscana)
49
Chardonnay
7549
Ferrari
(Trentino Alto Adige)
49
"Valgella" Valtellina Sup DOCG
Chiavennasca (Nebbiolo)
7550
Sandro Fay
(Piemonte)
50
Fiano di Avellino
7550
Terredora Dipaolo
(Campania)
50
Nebbiolo "Malidea"
Nebbiolo
7556
Iuli
(Piemonte)
56
"Oudeis" Alta Langa Brut DOCG
Chardonnay, Pinot Noir
7559
Serafino
(Piemonte)
59
Winkl Sauvignon DOC 2022
Sauvignon
7560
Cantine Terlan
(Alto Adige)
60
Montepulciano Sant Eusanio DOC
Sangiovese Grosso
7561
Antinori
(Toscana)
61
Gattinara DOCG
Nebbiolo
7564
Travaglini
(Piemonte)
64
Villa Gresti Vigneti delle Dolomiti IGT
Merlot, Carmenère
7570
Tenuta San Leonardo
(Trentino Alto Adige)
70
Thienot Brut
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
7579
Thienot
(Champagne)
79
"EPC" Blanc de Blancs Brut
Chardonnay
7581
EPC
(Champagne)
81
Vorberg Pinot Bianco Riserva DOC 2019
Pinot Bianco
7584
Cantine Terlan
(Alto Adige)
84
Barolo del Comune di Verduno DOCG
Nebbiolo
7590
Fratelli Alessandria
(Piemonte)
90
Guidalberto IGT
Cabernet Sauvignon, Merlot
75105
Tenuta San Guido
(Toscana)
105
Brunello di Montalcino DOCG C. Romitorio
Sangiovese Grosso
75110
Castello Romitorio
(Toscana)
110
Barolo Ravera DOCG
Nebbiolo
75115
Fernando Principiano
(Piemonte)
115
Boca DOCG
Nebbiolo
75120
Le Piane
(Piemonte)
120
Nebbiolo
75125
Produttori del Barbaresco
(Piemonte)
125
Brunello di Montalcino DOCG Sesti
Sangiovese Grosso
75140
Sesti
(Toscana)
140
Bubbles
Lambrusco Rosato DOC
Maestri, Marani
7520
Ca dei Medici
(Emilia Romagna)
20
Lambrusco Rosato DOC
Maestri, Marani
7520
Ca dei Medici
(Emilia Romagna)
20
Prosecco Veneto DOC
Glera
155
7521
Borgo Imperiale
(Veneto)
5
21
Lunetta Millesimato Prosecco Rosè DOC
Glera, Pinot Nero
155.5
7524
Lunetta
(Veneto)
5.5
24
Prosecco Superiore Millesimato Dosage Zero DOCG
Glera
7531
Conca D'Oro
(Veneto)
31
Prosecco Superiore Millesimato Dosage Zero
7531
(Veneto)
31
Prosecco Superiore Millesimato Dosage Zero
7531
(Veneto)
31
Catala 36 mesi
7531
(Veneto)
31
Trebbiano, Ottonese
7540
Damiano Ciolli
(Lazio)
40
Catalanesca
7542
Montesomma
(Campania)
42
Català INNATURALE
Catalanesca
7548
Montesomma
(Campania)
48
Chardonnay
7549
Ferrari
(Trentino Alto Adige)
49
Fiano di Avellino
7550
Terredora Dipaolo
(Campania)
50
Català 36 VINO SPUMANTE DI QUALITA ’BRUT
Catalanesca
7559
Montesomma
(Campania)
59
"Oudeis" Alta Langa Brut DOCG
Chardonnay, Pinot Noir
7559
Serafino
(Piemonte)
59
Chardonnay, Pinot Noir
7559
Serafino
(Piemonte)
59
Bellavista Alma Grande Cuvee Brut Franciacorta DOCG
Chardonnay, Pinot Nero
7572
Bellavista
(Lombardia)
72
Thienot Brut
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
7579
Thienot
(Champagne)
79
"EPC" Blanc de Blancs Brut
Chardonnay
7581
EPC
(Champagne)
81
Vini Bianchi
Zi Bi Bò Valdibella Sicilia
(Sicilia)
Catalanesca
(Campania)
Edda Bianco
(Puglia)
Bianco Terre Siciliane IGT
Grillo
7519
Montepietroso
(Sicilia)
19
Soave DOC
Garganega
154.5
7521
Pasqua
(Veneto)
4.5
21
Frascati Superiore DOCG
Malvasia di Candia, Greco, Trebbiano
155
7523
Silvestri
(Lazio)
5
23
Timo Vermentino IGP
Vermentino
7525
Cantine San Marzano
(Puglia)
25
Custoza DOC
Garganega 50%, Trebbiano 30%, Trebianel 20%
7527
Poggio delle Grazie
(Veneto)
27
Fiano
7528
La Guardiense
(Campania)
28
Falanghina 2020 Irpinia DOC
Falanghina
156
7529
Bellaria
(Campania)
6
29
Verdicchio di Gino "6 Mesi" IGT
Verdicchio
7532
Fattoria San Lorenzo
(Marche)
32
Zi Bi Bò Terre Siciliane IGT
Zibibbo(Moscato di Alessandria)
7533
Valdibella
(Sicilia)
33
"Daltavilla" Greco di Tufo DOCG
Greco di Tufo
7534
Villa Matilde
(Campania)
34
"Daltavilla" Greco di Tufo DOCG
Greco di Tufo
7534
Villa Matilde
(Campania)
34
Català Catalanesca IGP Monte Somma
Catalanesca
7535
Montesomma
(Campania)
35
Apolline Lacryma Christi Bianco DOC
Coda di Volpe 60%, Greco Bianco 20%, Falanghina 20%
7536
Montesomma Vesuvio
(Campania)
36
"Pagliatura" Vermentino Toscana DOC
Vermentino
7538
Fattoria di Magliano
(Toscana)
38
Ribolla Gialla S. Helena Venezia Giulia IGT 2022
Ribolla Gialla
7538
Fantinel
(Friuli Venezia Giulia)
38
Edda Bianco Salento IGP
Chardonnay
7539
San Marzano
(Puglia)
39
Muscatedda Terre Siciliane IGT 2022
Moscato di Alessandria
7542
Marabino
(Sicilia)
42
Pinot Bianco DOC Terlan 2022
Pinot Bianco
7544
Cantine Terlan
(Alto Adige)
44
Carjcanti IGT
Carricante
7549
Gulfi
(Sicilia)
49
Chardonnay Ciampagnis Friuli Isonzo DOC
Chardonnay
7559
Vie Di Romans
(Friuli Venezia Giulia)
59
Winkl Sauvignon DOC 2022
Sauvignon
7560
Cantine Terlan
(Alto Adige)
60
Trebbiano D'Abruzzo Riserva DOC
Trebbiano d Abruzzo
7572
Marina Cvetic
(Abruzzo)
72
Vorberg Pinot Bianco Riserva DOC 2019
Pinot Bianco
7584
Cantine Terlan
(Alto Adige)
84
Vini Rosati e "Orange"
Bardolino Chiaretto DOC
154,5
7521
Montepietroso
(Sicilia)
4,5
21
Bardolino Chiaretto DOC
Corvina, Rondinella, Molinara
154.5
7521
Pasqua
(Veneto)
4.5
21
Nero D'Avola IGT
Nero D'Avola
154.5
7521
Montepietroso
(Sicilia)
4.5
21
"Rosammuri" Rosato Terre Siciliane DOC
7527
(Sicilia)
27
Tenuta Rapitala
7527
Nerello Mascalese
(Sicilia)
27
Valori Cerasuolo d Abruzzo DOC
Montepulciano
7530
Valori
(Abruzzo)
30
Inti Verona IGT
Garganega
7537
Corte Sant Alda
(Veneto)
37
Piedirosso 50%, Sciascinoso 30%, Aglianico 20%
158.90
7546
Montesomma Vesuvio
(Campania)
8.90
46
Vini Rossi
Campostellato Aglianico IGP
Aglianico
7523
Villa Matilde
(Campania)
23
Barbera D'Asti DOC
Barbera
155
7525
Rinaldi
(Piemonte)
5
25
Memòro Piccini Toscana
7526
(Toscana)
26
Merlot Dante IGT
Merlot
7527
Silvestri
(Lazio)
27
Langhe Dolcetto DOC
Dolcetto
7529
Giuseppe Cortese
(Piemonte)
29
Fosco Rosso Sangiovese IGT
Sangiovese
156
7532
Toscana
(Toscana)
6
32
Primitivo di Manduria DOC Talo
Primitivo
156.5
7533
Cantine San Marzano
(Puglia)
6.5
33
Talo Primitivo di Manduria
7533
(Puglia)
33
Trocla Lacryma Christi Rosso
7533
(Campania)
33
Calabria IGT Pietra Di Tesauro
Gaglioppo, Greco Nero
7534
Russo & Longo
(Calabria)
34
Trocla Lacryma Christi Rosso DOC
Piedirosso 50%, Sciascinoso 30%, Aglianico 20%
7536
Montesomma Vesuvio
(Campania)
36
Solus Toscana IGT
Sangiovese, Montepulciano & Alicante Bouschet
7539
Pianirossi
(Toscana)
39
Grignolino
7539
Iuli
(Piemonte)
39
Nebbiolo Langhe DOC Coste
Nebbiolo
7541
Principiano
(Piemonte)
41
Valpolicella Ca Fiui DOC
Corvina, Rondinella, Molinara
7542
Corte Sant'Alda
(Veneto)
42
Ciaurìa Etna Rosso DOC
Nerello Mascalese
7543
Pietro Caciorgna
(Sicilia)
43
Valpolicella Ripasso DOC "Campo Bastiglia"
Corvina 45%, Corvinone 40%, Rondinella 15%
7545
Ca Rugate
(Veneto)
45
Secondo Castello Solicchiata Sicilia IGP
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
7545
Castello Solicchiata
(Sicilia)
45
Piedirosso 50%, Sciascinoso 30%, Aglianico 20%
158.90
7546
Montesomma Vesuvio
(Campania)
8.90
46
Chianti Classico DOCG
Sangiovese
7549
Monteraponi
(Toscana)
49
"Valgella" Valtellina Sup DOCG
Chiavennasca (Nebbiolo)
7550
Sandro Fay
(Piemonte)
50
Nebbiolo "Malidea"
Nebbiolo
7556
Iuli
(Piemonte)
56
Reciso Toscana IGT
Sangiovese
7556
Beconcini
(Toscana)
56
Primitivo 60 Anni DOC
Primitivo
7556
Cantine San Marzano
(Puglia)
56
Montepulciano Sant Eusanio DOC
Sangiovese Grosso
7561
Antinori
(Toscana)
61
Gattinara DOCG
Nebbiolo
7564
Travaglini
(Piemonte)
64
Villa Gresti Vigneti delle Dolomiti IGT
Merlot, Carmenère
7570
Tenuta San Leonardo
(Trentino Alto Adige)
70
Barolo Rocche Annunziata DOCG
Nebbiolo
7570
Gagliasso
(Piemonte)
70
La Poderina Brunello di Montalcino DOCG
Sangiovese Grosso
7575
La Poderina
(Toscana)
75
Barolo del Comune di Verduno DOCG
Nebbiolo
7590
Fratelli Alessandria
(Piemonte)
90
Guidalberto IGT
Cabernet Sauvignon, Merlot
75105
Tenuta San Guido
(Toscana)
105
Brunello di Montalcino DOCG C. Romitorio
Sangiovese Grosso
75110
Castello Romitorio
(Toscana)
110
Barolo Ravera DOCG
Nebbiolo
75115
Fernando Principiano
(Piemonte)
115
Boca DOCG
Nebbiolo
75120
Le Piane
(Piemonte)
120
Barbaresco DOCG Riserva "Pora"
Nebbiolo
75125
Produttori del Barbaresco
(Piemonte)
125
Nebbiolo
75125
Produttori del Barbaresco
(Piemonte)
125
Amarone Corte Sant Alda DOCG
Corvina 40%, Rondinella 20%, Corvina Grossa 40%
75135
Corte Sant Alda
(Veneto)
135
Brunello di Montalcino DOCG Sesti
Sangiovese Grosso
75140
Sesti
(Toscana)
140
Barolo DOCG Le Vigne
Nebbiolo
75140
Sandrone
(Piemonte)
140
Vini Dolci
Zibibo Dulce IGT (Vino de Postre)
ZIbibbo
154,00
7525,00
Alagna
(Sicilia)
4,00
25,00
Moscato Sicilia IGT (Pasificado)
Moscato di Alessandria
154
7525
Alagna
(Sicilia)
4
25
Zibibo Dulce IGT (Vino de Postre)
ZIbibbo
154
7525
Alagna
(Sicilia)
4
25
Moscato D'Asti (Espumoso)
Moscato
7529
Rinaldi
(Piemonte)
29
Torre Merlata IGP Passito
Catalanesca
7548
Montesomma
(Campania)
48