WIFI: Baldoria invitados / Holaraffaella
En Baldoría podrás degustar la mejor pizza napolitana, mientras disfrutas de música en directo desde nuestro balcón: una farmacia que te curará con la mejor medicina italiana (comida y jaleo asegurado).
APERITIVO Y PAN ARTESANAL DE NUESTRO AMIGO PANADARIø 2,4 PER PERS
Si no quiere pan o aperitivo, no dude en avisar.
Ocultar alérgenos
Per iniziare
Baldoria carpaccio
18
Carpaccio de ternera, ensalada de pimientos, mayonesa al limón de Amalfi, espinacas baby, brocoli romanescos confitados, pimentón de La Vera y tierra de aceitunas y alcaparras
Gluten, Huevo
Tagliere Misto
22
Coppa de Cinta Senese, mortadella a la trufa, salame al vino rosso, guanciale ahumado, Parmigiano, Pecorino DOP, burratina ahumada y giardiniera de verduras
Fruto con cáscara, Gluten, Lácteo
(G)
Mortadella a la trufa
9
Mortadella a la trufa, la mejor
Fruto con cáscara, Gluten
Frittatina Cacio e Pepe
12
Croqueta de pasta del pastificio Di Martino cacio y pepe, papada Ibérica Joselito, scamorza y brotes de albahaca.
Gluten, Lácteo
Burrata San Marzano
15
Burrata de Andria, pappa al pomodoro San Marzano, tomates confit, pimientos del Padrón y pesto de albahaca.
Lácteo
(V)
Sottobosco tartufato
17
Burrata de Andria, crema de trufa negra de Abruzzo, setas de temporada de Aranjuez y trufa fresca
Lácteo
(VG)
Croquetas alla Parmigiana
10
Berenjena confitada, empanada, tomate San Marzano, mozzarella ahumada, albahaca y Parmigiano
Fruto con cáscara, Gluten, Huevo, Lácteo
Very Important Pizza: Ideal para compartir..
Marinara del Cantábrico
14
Pizzetta montanara en doble cocción, crema de tomate San Marzano, ajo frito, alioli, orégano del monte, anchoas del Cantábrico y brotes de albahaca baby
Gluten, Lácteo, Pescado
Crunchy is Better
15
Porchetta de Ariccia, friarielli Napoletani, espinacas de la Huerta de Aranjuez aromatizados al limón, un toque de mostaza y scamorza.
Gluten, Lácteo, Mostaza
Pizza Napoletana
Peppe Pig
16
Porchetta de cerdo, fior di latte, patatas crujientes, ralladura de limón de Amalfi y mostaza de Dijon
Gluten, Lácteo, Mostaza
Pibe de Oro-PREMIADA MEJOR PIZZA DE LA COMUNIDAD DE MADRID 2025-
23
Crema de Pomo d'Oro amarillo del Vesuvio, Jamón Joselito Gran Reserva 2019, alcachofas crujiente, menta, crema de burrata fresca de Puglia, albahaca crujiente y nieve queso Idiazábal.
Gluten, Lácteo
Margherita
13
Mozzarella fior di latte, tomates San Marzano y albahaca fresca
Gluten, Lácteo
(V)
Bufala Fest -PREMIADA MEJOR PIZZA DE ESPAÑA-
17
Salsa de tomate San Marzano asado, mozzarella de Bufala DOP, tomatitos confitados, crujiente de parmesano, pesto de albahaca y limón
Fruto con cáscara, Gluten, Lácteo
(V)
Queso forza 4
15
Gorgonzola, fior di latte, crema de ricotta, mermelada de albaricoque y crujiente de Parmigiano
Gluten, Lácteo
(V)
Burrata tartufo
20
Crema de trufa negra de Abruzzo, burrata de Puglia, ricotta de bufala, setas, trufa negra y cebollino
Gluten, Lácteo
Primi Piatti - Pasta
Ravioli alla Sorrentina
16
Raviolis de ricotta al limón de Sorrento, salsa de tomate, scamorza y aceite de albahaca
Gluten, Huevo, Lácteo
(V)
Pistacho & Gamba
18
Fusilloni con crema de pistacho de Bronte, tomates confitados, stracciatella y tartar de gambas rojas
Crustáceos, Fruto con cáscara, Gluten, Huevo, Lácteo, Pescado
Carbonara Auténtica
16
Yema de huevo, Pecorino Romano, pimienta negra y guanciale
Gluten, Huevo, Lácteo
Carbonara Tartufata
20
Yema de huevo, trufa fresca de Abruzzo, crema de trufa, Pecorino Romano, pimienta negra y guanciale
Gluten, Huevo, Lácteo
Cacio & Tartufo
23
Tonnarelli servidos directamente en la rueda de queso Pecorino, trufa de los Abruzzos y Parmigiano Reggiano
Gluten, Huevo, Lácteo
(V)
Buongiorno Pescheria
24
Spaghetti a la chitarra, con mariscos, ragú de calamar, gambas y tomates del Vesuvio.
Crustáceos, Gluten, Huevo, Pescado, Sulfitos
Pappardelle al Ragù Napoletano
17
Pappardelle con ragù Napoletano, cocinado 8 horas a fuego lento, albondigas, salsa de scamorza y albahaca fresca.
Gluten, Huevo, Lácteo
Secondi Piatti
Pulpo Paul
23
Pulpo a la plancha, purée de patatas, pimientos de Padrón, alioli, chips crujientes de patata y pimientón de la Vera
Crustáceos, Lácteo, Pescado
(G)
Insalata di Cesare
17
Pollo marinado a la plancha a las hierbas, cogollos, salsa César, guanciale crujiente, mayonesa de tomate, pan tostado y Parmigiano Reggiano
Gluten, Huevo, Lácteo, Mostaza
(G)
Cotoletta alla Milanese
29
Milanesa de chuleta de ternera (450gr), patatas chafadas cruijentes, limón asado, ensalda verde y salsa tártara
Gluten, Huevo, Lácteo
Dolci
A far l'amore Tiramisù
8
El clásico, galletas savoiardi, crema de mascarpone y huevos
Fruto con cáscara, Gluten, Huevo, Lácteo, Sésamo, Sulfitos
(V)
Pannacotta Exótica
9
Pannacotta muy cremosa, piña, maracuyá, frambuesa y kiwi
Lácteo
(VG)
Quesomania
9
Tarta de queso cremosa, pistachos de Bronte y tanto amore
Fruto con cáscara, Huevo, Lácteo
(VG)
Cacao Meravillao
9
Nuestra version de pan y chocolate. Padellino al cacao con salsa de gianduja, crema chantilly a la vainilla, mermelada de albaricoque y avellanas tostadas.
Fruta con cáscara, Gluten, Huevo, Lácteo
(V)
Choco Bomb
9
Profiterol al horno relleno de helado de avellana, praliné de café y salsa de chocolate fundido
Fruta con cáscara, Gluten, Huevo, Lácteo
(V)
Gelato Lovers
6
Helado artesanal casero / Pregunte por los sexys sabores del día
Huevo, Lácteo
(VG)
Bebidas
Cerveza
1/3 de Águila Sin Filtrar
4.50
1/3 de Amstel 0,0 Tostada
4.50
1/3 de Cruzcampo Sin Gluten
4.50
Doble de MORETTI
5
Doble de Águila Dorada
4.60
Limonata
Limonada
5
Sin alcohol. Agua con gas, zumo de limon y jarabe de pepino con albahaca.
Soft drink
Aranciata Antica ricetta Siciliana
4.50
Refrescos ecológico a base de zumo de naranja roja
Chinotto Antica ricetta Siciliana
4.50
Refresco ecológico a base de zumo natural de chinotto
Ginger ale ROYAL BLISS
4.50
Ginger beer ROYAL BLISS
4.50
Tonica ROYAL BLISS
4.50
Coca-cola zero
3.60
Coca-cola
3.60
Te e infusiones
Infusión de hierbas
3.50
Citronela, astillas de canela, hojas de olivo, romero, tomillo, lavanda
Infusión de frutos rojos
3.50
Menta, hibiscus, hojas de mora, piel de naranja, saúco
China Sencha
3.50
Te verde, mango, piel de naranja, aroma natural, pétalos de rosa
Lapsang Souchong
3.50
Te negro, aporizado con maderas especiales
Kalahari
3.50
"Kalahari" Rooibos, citronela, piel de naranja
Manzanilla Ecologica Europea
3.50
Zumo natural
No data was found
Café Napoletano
Carajillo
4.00
Cappuccino
3
Café con Leche
2.70
Café cortado
2.50
Café solo
2.20
Agua
Cabreiroa con Gas
3.85
Cabreiroa sin gas
3.80
Cocktails
Havana Vainilla Noir
10
Ron havana club 7 años, cafè, Baileys, almendras, licór de cacao oscuro, licór de vainilla del Madagascar, almendras y naranja.
Truffle Negroni
12
Nuestra versión del Negroni, mezcla de vermuts y un twist de trufa, naranja macerado 3 meses en barril
24K Magic
11
Gin, Amaretto, Infusion de Salvia, Lemon y Crodino, fruto de la Pasion
Amalfi Tonic
10
Nuestra versión del Gin tonic con limón granizado de Sicilia
NOT BLOODY, ITALIAN MERY
11
Vodka macerado con parmigiano, agua de tomate, vinagre balsamico de Modena, arandanos y romero.
Mojito Siciliano
12
Ron infusionado con hierba buena, mix de menta, naranja sanguina, cardamomo, limon de siracusa y soda
Total White
10
Super foam de jengibre ahumado, whiskey J.W. black label, miel aromatizado.
Smokey Room
12
Jarabe de hoja de pandan, Lillet blanc infusionado con coco tostado, sesamo y mantequilla, Smoked Bourbon
Spicy come me!
11
Super-Juice de Pomelo, Cointreau y Pimiento rojo asado, fatwash de Mezcal y Hibiscus, Spicy sal.
Baldoria Sangria
8
Prosecco, Gin, Mucha Fruta fresca, Infusión tropical
ParacetAmore
9,00
Prosecco, Rosolio de bergamota, Melocoton, Frambuesa y un Aire citrico
Cocktails sin alcohol
San Marzano Power
8
Sin alcohol. Agua de tomate, vinagre balsamico de Modena, arandanos y romero.
Te de casa mia
4
Sin alcohol. Te con Frutos rojos y nuestra mezcla de especias.
Limonada
5
Sin alcohol. Agua con gas, zumo de limon y jarabe de pepino con albahaca.
Cocktails
Vinos
Carta del Sumiller
Carta del Sumiller Burbujas
Trebbiano, Ottonese
7540
Damiano Ciolli
(Lazio)
40
Catalanesca
7542
Montesomma
(Campania)
42
Chardonnay
7549
Ferrari
(Trentino Alto Adige)
49
Fiano di Avellino
7550
Terredora Dipaolo
(Campania)
50
"Oudeis" Alta Langa Brut DOCG
Chardonnay, Pinot Noir
7559
Serafino
(Piemonte)
59
Thienot Brut
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
7579
Thienot
(Champagne)
79
"EPC" Blanc de Blancs Brut
Chardonnay
7581
EPC
(Champagne)
81
Vini Bianchi
Ribolla Gialla S. Helena Venezia Giulia IGT 2022
Ribolla Gialla
7538
Fantinel
(Friuli Venezia Giulia)
38
Muscatedda Terre Siciliane IGT 2022
Moscato di Alessandria
7542
Marabino
(Sicilia)
42
Pinot Bianco DOC Terlan 2022
Pinot Bianco
7544
Cantine Terlan
(Alto Adige)
44
Winkl Sauvignon DOC 2022
Sauvignon
7560
Cantine Terlan
(Alto Adige)
60
Vorberg Pinot Bianco Riserva DOC 2019
Pinot Bianco
7584
Cantine Terlan
(Alto Adige)
84
Vini Rosati e "Orange"
No data was found
Vini Rossi
Grignolino
7539
Iuli
(Piemonte)
39
Nebbiolo Langhe DOC Coste
Nebbiolo
7541
Principiano
(Piemonte)
41
Valpolicella Ripasso DOC "Campo Bastiglia"
Corvina 45%, Corvinone 40%, Rondinella 15%
7545
Ca Rugate
(Veneto)
45
Chianti Classico DOCG
Sangiovese
7549
Monteraponi
(Toscana)
49
"Valgella" Valtellina Sup DOCG
Chiavennasca (Nebbiolo)
7550
Sandro Fay
(Piemonte)
50
Nebbiolo "Malidea"
Nebbiolo
7556
Iuli
(Piemonte)
56
Montepulciano Sant Eusanio DOC
Sangiovese Grosso
7561
Antinori
(Toscana)
61
Gattinara DOCG
Nebbiolo
7564
Travaglini
(Piemonte)
64
Villa Gresti Vigneti delle Dolomiti IGT
Merlot, Carmenère
7570
Tenuta San Leonardo
(Trentino Alto Adige)
70
Barolo del Comune di Verduno DOCG
Nebbiolo
7590
Fratelli Alessandria
(Piemonte)
90
Guidalberto IGT
Cabernet Sauvignon, Merlot
75105
Tenuta San Guido
(Toscana)
105
Brunello di Montalcino DOCG C. Romitorio
Sangiovese Grosso
75110
Castello Romitorio
(Toscana)
110
Barolo Ravera DOCG
Nebbiolo
75115
Fernando Principiano
(Piemonte)
115
Boca DOCG
Nebbiolo
75120
Le Piane
(Piemonte)
120
Nebbiolo
75125
Produttori del Barbaresco
(Piemonte)
125
Brunello di Montalcino DOCG Sesti
Sangiovese Grosso
75140
Sesti
(Toscana)
140
Vini Dolci
No data was found
Burbujas
Lambrusco Rosato DOC
Maestri, Marani
7520
Ca dei Medici
(Emilia Romagna)
20
Lambrusco Rosato DOC
Maestri, Marani
7520
Ca dei Medici
(Emilia Romagna)
20
Prosecco Veneto DOC
Glera
155
7521
Borgo Imperiale
(Veneto)
5
21
Lunetta Millesimato Prosecco Rosè DOC
Glera, Pinot Nero
155.5
7524
Lunetta
(Veneto)
5.5
24
Prosecco Superiore Millesimato Dosage Zero DOCG
Glera
7531
Conca D'Oro
(Veneto)
31
Prosecco Superiore Millesimato Dosage Zero
7531
(Veneto)
31
Prosecco Superiore Millesimato Dosage Zero
7531
(Veneto)
31
Catala 36 mesi
7531
(Veneto)
31
Trebbiano, Ottonese
7540
Damiano Ciolli
(Lazio)
40
Catalanesca
7542
Montesomma
(Campania)
42
Català INNATURALE
Catalanesca
7548
Montesomma
(Campania)
48
Chardonnay
7549
Ferrari
(Trentino Alto Adige)
49
Fiano di Avellino
7550
Terredora Dipaolo
(Campania)
50
Català 36 VINO SPUMANTE DI QUALITA ’BRUT
Catalanesca
7559
Montesomma
(Campania)
59
"Oudeis" Alta Langa Brut DOCG
Chardonnay, Pinot Noir
7559
Serafino
(Piemonte)
59
Chardonnay, Pinot Noir
7559
Serafino
(Piemonte)
59
Bellavista Alma Grande Cuvee Brut Franciacorta DOCG
Chardonnay, Pinot Nero
7572
Bellavista
(Lombardia)
72
Thienot Brut
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
7579
Thienot
(Champagne)
79
"EPC" Blanc de Blancs Brut
Chardonnay
7581
EPC
(Champagne)
81
Vini Bianchi
Zi Bi Bò Valdibella Sicilia
(Sicilia)
Catalanesca
(Campania)
Edda Bianco
(Puglia)
Bianco Terre Siciliane IGT
Grillo
7519
Montepietroso
(Sicilia)
19
Soave DOC
Garganega
154.5
7521
Pasqua
(Veneto)
4.5
21
Frascati Superiore DOCG
Malvasia di Candia, Greco, Trebbiano
155
7523
Silvestri
(Lazio)
5
23
Timo Vermentino IGP
Vermentino
7525
Cantine San Marzano
(Puglia)
25
Custoza DOC
Garganega 50%, Trebbiano 30%, Trebianel 20%
7527
Poggio delle Grazie
(Veneto)
27
Fiano
7528
La Guardiense
(Campania)
28
Falanghina 2020 Irpinia DOC
Falanghina
156
7529
Bellaria
(Campania)
6
29
Verdicchio di Gino "6 Mesi" IGT
Verdicchio
7532
Fattoria San Lorenzo
(Marche)
32
Zi Bi Bò Terre Siciliane IGT
Zibibbo(Moscato di Alessandria)
7533
Valdibella
(Sicilia)
33
"Daltavilla" Greco di Tufo DOCG
Greco di Tufo
7534
Villa Matilde
(Campania)
34
"Daltavilla" Greco di Tufo DOCG
Greco di Tufo
7534
Villa Matilde
(Campania)
34
Català Catalanesca IGP Monte Somma
Catalanesca
7535
Montesomma
(Campania)
35
Apolline Lacryma Christi Bianco DOC
Coda di Volpe 60%, Greco Bianco 20%, Falanghina 20%
7536
Montesomma Vesuvio
(Campania)
36
"Pagliatura" Vermentino Toscana DOC
Vermentino
7538
Fattoria di Magliano
(Toscana)
38
Ribolla Gialla S. Helena Venezia Giulia IGT 2022
Ribolla Gialla
7538
Fantinel
(Friuli Venezia Giulia)
38
Edda Bianco Salento IGP
Chardonnay
7539
San Marzano
(Puglia)
39
Muscatedda Terre Siciliane IGT 2022
Moscato di Alessandria
7542
Marabino
(Sicilia)
42
Pinot Bianco DOC Terlan 2022
Pinot Bianco
7544
Cantine Terlan
(Alto Adige)
44
Carjcanti IGT
Carricante
7549
Gulfi
(Sicilia)
49
Chardonnay Ciampagnis Friuli Isonzo DOC
Chardonnay
7559
Vie Di Romans
(Friuli Venezia Giulia)
59
Winkl Sauvignon DOC 2022
Sauvignon
7560
Cantine Terlan
(Alto Adige)
60
Trebbiano D'Abruzzo Riserva DOC
Trebbiano d Abruzzo
7572
Marina Cvetic
(Abruzzo)
72
Vorberg Pinot Bianco Riserva DOC 2019
Pinot Bianco
7584
Cantine Terlan
(Alto Adige)
84
Vini Rosati e "Orange"
Bardolino Chiaretto DOC
154,5
7521
Montepietroso
(Sicilia)
4,5
21
Bardolino Chiaretto DOC
Corvina, Rondinella, Molinara
154.5
7521
Pasqua
(Veneto)
4.5
21
Nero D'Avola IGT
Nero D'Avola
154.5
7521
Montepietroso
(Sicilia)
4.5
21
"Rosammuri" Rosato Terre Siciliane DOC
7527
(Sicilia)
27
Tenuta Rapitala
7527
Nerello Mascalese
(Sicilia)
27
Valori Cerasuolo d Abruzzo DOC
Montepulciano
7530
Valori
(Abruzzo)
30
Inti Verona IGT
Garganega
7537
Corte Sant Alda
(Veneto)
37
Piedirosso 50%, Sciascinoso 30%, Aglianico 20%
158.90
7546
Montesomma Vesuvio
(Campania)
8.90
46
Vini Rossi
Campostellato Aglianico IGP
Aglianico
7523
Villa Matilde
(Campania)
23
Barbera D'Asti DOC
Barbera
155
7525
Rinaldi
(Piemonte)
5
25
Memòro Piccini Toscana
7526
(Toscana)
26
Merlot Dante IGT
Merlot
7527
Silvestri
(Lazio)
27
Langhe Dolcetto DOC
Dolcetto
7529
Giuseppe Cortese
(Piemonte)
29
Fosco Rosso Sangiovese IGT
Sangiovese
156
7532
Toscana
(Toscana)
6
32
Primitivo di Manduria DOC Talo
Primitivo
156.5
7533
Cantine San Marzano
(Puglia)
6.5
33
Talo Primitivo di Manduria
7533
(Puglia)
33
Trocla Lacryma Christi Rosso
7533
(Campania)
33
Calabria IGT Pietra Di Tesauro
Gaglioppo, Greco Nero
7534
Russo & Longo
(Calabria)
34
Trocla Lacryma Christi Rosso DOC
Piedirosso 50%, Sciascinoso 30%, Aglianico 20%
7536
Montesomma Vesuvio
(Campania)
36
Solus Toscana IGT
Sangiovese, Montepulciano & Alicante Bouschet
7539
Pianirossi
(Toscana)
39
Grignolino
7539
Iuli
(Piemonte)
39
Nebbiolo Langhe DOC Coste
Nebbiolo
7541
Principiano
(Piemonte)
41
Valpolicella Ca Fiui DOC
Corvina, Rondinella, Molinara
7542
Corte Sant'Alda
(Veneto)
42
Ciaurìa Etna Rosso DOC
Nerello Mascalese
7543
Pietro Caciorgna
(Sicilia)
43
Valpolicella Ripasso DOC "Campo Bastiglia"
Corvina 45%, Corvinone 40%, Rondinella 15%
7545
Ca Rugate
(Veneto)
45
Secondo Castello Solicchiata Sicilia IGP
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
7545
Castello Solicchiata
(Sicilia)
45
Piedirosso 50%, Sciascinoso 30%, Aglianico 20%
158.90
7546
Montesomma Vesuvio
(Campania)
8.90
46
Chianti Classico DOCG
Sangiovese
7549
Monteraponi
(Toscana)
49
"Valgella" Valtellina Sup DOCG
Chiavennasca (Nebbiolo)
7550
Sandro Fay
(Piemonte)
50
Nebbiolo "Malidea"
Nebbiolo
7556
Iuli
(Piemonte)
56
Reciso Toscana IGT
Sangiovese
7556
Beconcini
(Toscana)
56
Primitivo 60 Anni DOC
Primitivo
7556
Cantine San Marzano
(Puglia)
56
Montepulciano Sant Eusanio DOC
Sangiovese Grosso
7561
Antinori
(Toscana)
61
Gattinara DOCG
Nebbiolo
7564
Travaglini
(Piemonte)
64
Villa Gresti Vigneti delle Dolomiti IGT
Merlot, Carmenère
7570
Tenuta San Leonardo
(Trentino Alto Adige)
70
Barolo Rocche Annunziata DOCG
Nebbiolo
7570
Gagliasso
(Piemonte)
70
La Poderina Brunello di Montalcino DOCG
Sangiovese Grosso
7575
La Poderina
(Toscana)
75
Barolo del Comune di Verduno DOCG
Nebbiolo
7590
Fratelli Alessandria
(Piemonte)
90
Guidalberto IGT
Cabernet Sauvignon, Merlot
75105
Tenuta San Guido
(Toscana)
105
Brunello di Montalcino DOCG C. Romitorio
Sangiovese Grosso
75110
Castello Romitorio
(Toscana)
110
Barolo Ravera DOCG
Nebbiolo
75115
Fernando Principiano
(Piemonte)
115
Boca DOCG
Nebbiolo
75120
Le Piane
(Piemonte)
120
Barbaresco DOCG Riserva "Pora"
Nebbiolo
75125
Produttori del Barbaresco
(Piemonte)
125
Nebbiolo
75125
Produttori del Barbaresco
(Piemonte)
125
Amarone Corte Sant Alda DOCG
Corvina 40%, Rondinella 20%, Corvina Grossa 40%
75135
Corte Sant Alda
(Veneto)
135
Brunello di Montalcino DOCG Sesti
Sangiovese Grosso
75140
Sesti
(Toscana)
140
Barolo DOCG Le Vigne
Nebbiolo
75140
Sandrone
(Piemonte)
140
Vini Dolci
Zibibo Dulce IGT (Vino de Postre)
ZIbibbo
154,00
7525,00
Alagna
(Sicilia)
4,00
25,00
Moscato Sicilia IGT (Pasificado)
Moscato di Alessandria
154
7525
Alagna
(Sicilia)
4
25
Zibibo Dulce IGT (Vino de Postre)
ZIbibbo
154
7525
Alagna
(Sicilia)
4
25
Moscato D'Asti (Espumoso)
Moscato
7529
Rinaldi
(Piemonte)
29
Torre Merlata IGP Passito
Catalanesca
7548
Montesomma
(Campania)
48